先日、調理実習の先生として
小学校に呼んでいただきました。
「普段食べている添加物を知る」
からの・・・
「添加物を使わないケーキ作り」
みたいな経緯です
その時に使用した資料と
話せていない事
伝えたかったとを
記録として
残していきます
あぁぁ、なんか遺書みたい（笑）
調べないと
誰も教えてくれないし
現場の実態や
内部事情なんて
教科書に
載るわけもありません
例えば、実際の
学校の内部事情や
ケーキ屋さんの内部事情が
教科書に載らないない感じです
社会の本音と建て前
というのでしょうか
添加物の
良し悪しを把握して
あえて使っていないから
結構説得力あると
思うんですよね
打ち合わせの時
「文科省からの指示ですか？」
とお尋ねしました
「学年で独自です」
との回答に
びっくりとしたと同時に
時代が変わってきたんだなと
感じました
その時に作成した資料が
スライド３０枚以上になり
話せていない事も沢山あります
もったいないと思ったので
実習の時に使った
スライドとともに
話せなかった内容も含め
自分用の記録としても
残していきます。
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