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もうすぐOPENの日決まります。

ほぼほぼ工事が終わりました。
ただ、まだ店の中がガラガラでございます・・・。
電話もつながっておりません。
9月4日に保健所さんがきてからの許可申請。
おそらく9月21日22日にオープニングセールをやります。
それまでは、9月の中旬位から、
試運転営業で不備が無いか確認しようと思います。
俗に言う「プレオープン」
私は昭和のおっさんなので、やはり、
「試運転営業」
つまり、どういうことかといいますと。
いきなりOPENすると、予期せぬトラブルが起こる事があるんです・・。
徐々に慣らしていきたいと思います。
背伸びしてお客さんに迷惑をかけちゃわないよう、びびりながら準備していきます
今店にこもって事務仕事しておりますが、寂しすぎ!!
昨日まで工事の人たちが沢山いて、
おっさん率半端なかったんですよw
そんなおっさん達が力を合わせてかわいいお店になってきました。
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